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Dinner Oct 21 2012

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チョリゾーとスパゲティ
ホタテのバター醤油タジン
白玉ねぎのごま油醤油グリル

しばらくブログをお休みします
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Pasta

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ライスシリアル→スイートポテト→パン→おにぎり
炭水化物の好みが成長とともに変化しているT君
最近はパスタ大好きです

そこでオーガニックショップで動物型のパスタを買ってみました
見た目も可愛く、お野菜を練り込んであるので栄養価も良さそう

追記

第3土曜セール、昨日はいつもにも増して激込みでびっくり
(11時頃の来店時)

Dinner Oct 20 2012

土曜の夕方はいつものように週末の締めくくりに
友人とパブでハッピーアワー

はなし足りないので、帰宅して家でもハッピーアワー
(後方の小さなのはT君)

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粗食でごめんね!とホットドッグが夕食でした

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Minato

ドバイの老舗日本料理店へ行きました
クリークにあるラディソンホテル内、港です

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塩竈焼きコースをいただきました

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サラダ、ドレッシングが和風で美味しい

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ホタテ、エビ、サーモン
それぞれ異なるソースで楽しい盛り合わせ

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ビーフの塩竈焼き(本格的?か不明)
海鮮炒飯のあんかけ

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キャラメルリボンとピーカンのバニラアイス
これ、とっても美味しかった!

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途中、遊びたい!と動き回るT君を
お隣のブッフェレストランのプレイエリアで放牧
なかなか遊びごたえのあるプレイエリアでした

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Celsius Brunch

ビストロナイトのディナーブッフェが良かったので
フライデーブランチに行ってみました

エミレーツタワーを臨む窓際のテーブルが気持ちよい

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なかなかいいね!とT君にも好評

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ブッフェは子供が騒いでも悪目立ちしない(気がする)し
自分のペースで食事ができるし
子供にバラエティ豊かな食材を味あわせられるから
お子様連れ家庭に最適です

たくさんブッフェがあると、欲張りの私は疲れてしまうので
このくらいがちょうど良い

お値段もアルコールパッケージで180しない位でお手頃です

5階にレストランやスパ利用ゲストのための
お子様プレイエリアがありました

4歳以上は託児所として、未満は保護者同伴で利用できるそうです

Dinner Oct 18 2012

カルフールへ行くけれど、欲しいものある?と聞いたら
ワカメサラダと言うオット

アメリカでは一般的なこういうワカメサラダ
ゴマまで緑に染まっているので、本当は嫌なのですが
たまにはしょうがない。。。と購入

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前菜

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ホタテのバター醤油タジン
おじやの玉子とじ

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昨夜の野菜スープポーチドハモールの煮汁がもったいないので
とっておいて、残り物のお冷やごはんでおじやにして卵とじ
ルクルーゼで食卓へ、和風リゾット、おしゃれで美味

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本日も完食

Dinner Oct 17 2012

本日のディナー

アメリカ大統領選テレビ討論会をみるため5時起き
少々疲れ気味なので簡単クッキング

トマトとモッツアレッラチーズ

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ハモール、野菜スープのポーチド、タジン

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我が家で大活躍のタジン
使いこなせるのか確信がなかったので
ルクルーゼと迷い、ホームセンターの格安タジン購入

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ビール1パイントと同じ程度のお値段
カバー部分は普通のタジンと同じく陶器
お鍋部分はテフロン加工を施したストーンウエア
熱効率だけでなく、遠赤外線効果で美味しくなるみたいです

続きを読む »

Zaroob

地元の人も、外国人も美味しいと言うレバニーズレストラン
行きたい!行きたい!と思っていて3年目に実現です
場所はシェイクザイード沿い、ファイナンシャルセンターとエミレーツタワー駅間

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こちらのハモス、クリーミーで絶品!
サラダはレバニーズの代表的1品だそうです

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ファルファッレ、お肉が入ったピッツァ風

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この日は売り切れでしたが、ザクロのジュースが美味しそうです

気軽なレバニーズレストラン
ラムが苦手な私、お肉にちょっと気になる香りがありましたが
オーセンッティクなお惣菜的レストラン

全メニュー制覇したい!と思うレストランでした

Dinner Oct 16 2012

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本日の夕食

鮪のたたき
玉ねぎとえのき茸の玉子とじ
ホウレン草のゴマ和え
ぬか漬け
ニンニクの梅肉漬け

Autum

暑さも和らぎましたね!が最近のあいさつのドバイ
スーパーで栗が並び始めました

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今年初物の渋皮煮

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例年はお砂糖控えめ、その分ラムを効かせるのですが
今年はT君と食べるので、ラム抜きです

Dinner Oct 14 2012

差し入れをいただいて、豪華な本日のディナー!

前菜はシメ鯖と寿司飯、ぬか漬け
こんなに新鮮なトロ級の鯖はドバイで初めて!
寿司ごはんの美味しいこと・・・

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野菜、サーモンのバターソテー、チョリゾースパゲティー二

ブロッコリのドレッシング、ごま油2:お醤油1:酢1
モルトビネガーが切れていたのでバルサミコで代用、
それがとても美味でした

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T君のごはん

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キノアとかつおぶしのおにぎり
玉ねぎ(現在の好物)とえのきの煮物
赤かぶの煮物
ブロッコリ
ひよこ豆
トマト

野菜を食べないT君
でも、もしかしたら、と彩りにトマトとブロッコリ
やっぱり残していました

パパのお皿からサーモンとスパゲティを貰いました

Dinner Oct 13 2012

2晩連続で友人を粗食ディナーへのお誘い
美味しいドイツのスパークリングをいただきました

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サラダ

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トマトとツナのスパゲティ

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週末につき、オットのクッキング

Time Out Kids

今号はバウチャーの付録付きです

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ドバイモールのこちらをチェックしたいと思っていたのでタイムリー!

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T君と、キッズメニューの2for1しようかしら?

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小学校くらいのお子様にはこちら

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ポニーやお馬のレッスンも素敵ですね!

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Box Appeal @ Radisson

最近ラディソンへよく立ち寄るのですが
こんなコーナーが目立っていて、何かしら?と思っていたら

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ワーカーの方への贈り物プロモーション
箱にショッピングリストが明記されています
(中古ではなく、新品限定)

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T君と1箱づつ、参加しました

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受け取った人が"当たりの箱だ!"と喜んでもらえるものを
綺麗な薄紙で箱詰めしました

先日のアブダビ皇太子の感動的スピーチ

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Philanthropy (助けが必要な人への寄付や援助で示す人類愛、チャリティという言葉より私は好き)は民族や宗教で限るべきではない

should flow to all mankind according to their needs

10月末までのイベントだそうです

Shang Thai

タイ料理の気分になり、シェイクザイード沿い、サファパーク近く
こちらのレストランでランチ

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金曜にはブランチがAED95で楽しめるそうです

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ガイヤーンとソムタム、イカのソテー

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好物のお魚料理、なのに名前を忘れてしまいました

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ハムールの蒸し物、甘酸っぱ辛いソース

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レモングラスの方が味のベースがしっかりしているかも
でも、このお店の雰囲気がなかなか好きです(ランチに)

Dinner Oct 12 2012

乗船見学のあと、汗をかいてのどが乾いたのでパブへ行き
その流れで友人を夕食に招待

週末は家事休業の私にかわり、オットがあり合わせて準備

チキンサラダ
(前夜のチキンのグリルを活用)

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チョリゾースパゲティー二

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週末はこういう簡単ディナーがいいよね!と私
でも、ホストが言う言葉ではなく、親しき仲にも礼儀!と反省

Ship Inspection

海上自衛隊掃海艦艇がドバイへ寄港、見学させていただきました

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2日間の一般公開には600人の申し込みがあったそうですが
2日目午後に乗船させていただいた際、すでに何百人もの見学者に
同じ説明を繰り返しなさっているはずなのに
とても親切にご案内、説明をしてくださいました

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途中、記念撮影用に制服と制帽があったので拝借
(T君、セーラー襟で乗船なのでお帽子がピッタリ)

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子供にお土産でいただいた船名入りはっぴの飾り
T君、お気に入りで手元から離しません

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厳しい任務を担っている隊員の方たちは親切で
暑いドバイの気候でも真っ白な制服も爽やか

冷えた麦茶のお心遣いに感激しました

たいへん貴重な乗船見学でした

More Cafe Brunch

午後から神聖な船への乗船を予定しているので
本日のブランチはアルコールフリーにしました

向かったのは More Cafe の1号店、アルムルージュ店

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自然光が燦々、スペースがゆったりとしていて寛ぎます

サラダとデザートのコーナー

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温製ブッフェ

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オーダーするブランチメニューからエッグベネディクト

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本日のスープはお豆のスープ、お鍋ごとのサーブ
トマトベースの酸味にビーフベーコンのコクが美味

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オランダ風パンケーキ
(ベルギーワッフルの方が私の好みかも)

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来月には屋外テーブルが気持ちよいかもしれません

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Dinner Oct 11 2012

今日も一日外出、炊事をする気分ではなかったけれど
前夜の外食&翌日からの週末の外食を控え、自炊を頑張りました

と言っても、Ready Made の活用

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サラダ
ハモス
ババガヌーシュ
玉葱のグリル
チキンのグリル
レバニーズブレッド

ラクチンでデリシャスな簡単ホームクッキングでした

Celsius

忙しい一日、食材のお買い物の時間も調理のパワーもないので
ラディソンロイヤルのブッフェへ行きました

T君がいろいろな食材やお味を体験するのに
ブッフェはもってこいです(1歳は無料ですし)

この晩はフレンチビストロ!

大好物のムール貝はクッキングステーションでオーダー

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クッキングしたてをテーブルまでポットでサーヴしてくれます

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素晴らしい!豊富なポークセレクションが楽しめます

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もちろんチーズも!

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ビーフタルタル、絶品でした

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プチサイズのデザートも満喫

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期待しないでの来店、ワインとフレンチメニューとたっぷり楽しみました

Dinner Oct 10 2012

何が食べたい?とオットに聞いてみたら"ツナサラダ"と言うので
家事削減にこちらを購入

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ツナサラダ
サラダ
キャロット&オニオンスープ
カポナータ
ホタテのバターソテー

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ツナサラダと一緒にいいかな、とバゲット
本日はフェアモントホテルにてAED15
我が家の基本PAULのAED5の方がお値段もお味も良い

スープがオットに大好評
薄めのくし切りにしたニンジンと玉葱をじっくり炒め
ブレンダーにかけて豆乳でのばし、ブイヨンで調味
簡単、美味、栄養満点!

前回美味しくできたカポナータ
今日も美味、すでに空でクッキングできます

とてもヘルシーディナーでした

追記

本日、アルワスルロードで出会ったお車
ピンクのP13!

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Dinner Oct 08 2012

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チキン、白玉葱、ズッキーニのタジン
ホウレン草の胡麻和え
アスパラのオリーブオイルソテー
ズッキーニとキャベツのぬか漬け

今日のタジン最高!
マスタード、バルサミコ酢、お醤油、蜂蜜を同率で混ぜたソースに
鶏の胸肉をつけ込んでタジンで蒸し焼き

Dinner Oct 07 2012

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地元 Halibut に再挑戦

白玉葱のスライスを敷き、魚の切り身を並べ
ごま油をお醤油を垂らし
一日干した椎茸を並べてタジン蒸し

結果、Halibut は輸入ものの方が美味

トマト、玉子、ごろごろニンニクの炒め
ニンニクは実家からもらった梅肉漬けニンニク
爽やかな風味と歯ごたえが予想以上に美味
暑い気候にピッタリの一品

ハーブ売り場で活きの良い空心菜を入手
タイ料理での大好物、パックブーンファイデーンの模倣

キュウリと人参のぬか漬け

City Tour

お世話になっているアパートの企画で
ご近所ファミリーとドバイ観光をしました

クリーク対岸へ渡り、在ドバイ3年目にして初のアブラ乗船
水面がキラキラ、川面を渡る風が心地よく、楽しい乗船でした

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テキスタイル・スークをブラブラ散策し

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ドバイ博物館へ
前回の来館ではベビーカーに乗っていたT君、自分で歩いて館内を回る姿に感涙

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バスタキヤで夕暮れを感じながら夕食

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ドバイの住人だから、と来客でもなければ観光をしませんが
たまの市内観光も楽しいね!とご近所さんファミリーと親交を深めました

Chilli's

土曜の昼下がり、カフェランチにでもしましょう、と
フレンチコネクションへ行ったらクローズしていました
大好きだったのにショック!

仕方がないので、通りを戻ってチリズでバーガーを食べました

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私の定番はファヒタですが、この日はバーガー
なかなかお肉がジューシーで美味しいです

Dusit Thani brunch

毎週木曜に悩むのがフライデーブランチ

いつも込んでいて予約が入りにくかった空港近くのメリディアンに電話をしたら、やはり Fully Booking
ドバイが不況なんて本当かしら?と首を傾げてしまいます

久しぶりにデュシタニのブランチに行く事にしました

こちらも盛況で、カリフォルニアンの窓際のテーブルとお願いしたら、満席!

ベンジャロンの席に案内されて、T君お寛ぎのご様子

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インターナショナルブッフェ、タイ料理、イタリアン

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ジャズやタイ舞踊もお楽しみです

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食事のフィナーレ、デザートまで満喫
クレープシュゼット、ドバイでは貴重です

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Park Central

我が家のビルでは午前中に避難訓練があったため
別棟のジム&プールでT君と過ごしました

育児と家事の両立は難しい
今日は家事をすこし減らしてみました

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夕食は最寄りのカフェへ
妊娠中、オットが出張のときによくお世話になった思い出のカフェ

新メニューからビーフのシュワルマ
ミートボールとモッツアレッラのバゲット

ビーフのシュワルマ、意外にヒットでした

Gloria Jean's

ランチに今日もティミーズへ行こうとして
通りから見えるこのランチセットに気を引かれ、予定変更

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BBQチキンサンドをグリルにしてもらって
ケーキはキャラメルチーズケーキ
飲み物はアイリッシュクレームコーヒー

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内容量の30%はシロップかと思われるほど甘いコーヒー
極甘コーヒーと一緒に食べられないのでケーキはお持ち帰り

家でコーヒーを淹れてケーキを食べてみると
私の好みのどっしりリッチではなくチーズ風味ムース

ちょっとがっかり

これからはもうちょっと先のティミーズまで足を伸ばさなきゃと思いました

Dinner Oct 03 2012

暑さがマイルドになってきたからお外遊びに
でも、まだ暑いのでT君ひとりぼっち
ブランコに揺られて嬉しそうにするので頑張ってブランコを押し
片道20分を歩いて帰ったらくたくた

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今日はアレにしよう!といただきものの秘密兵器

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冷凍保存してあったいただきものの蒸し餃子
玉葱のタジン
ぬか漬け

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15分の簡単クッキングでした

Bloomingdale

ドバイモールへ行くと立ち寄ってしまうブルーミー
たまたまセールでした

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ブルーミーのクッキングデモに参加したときにいただいた
クッキング用具と同じデザインがセールになっていました

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思い切った値下げにびっくり

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