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Glasshouse

クリークにあるヒルトンの Glasshouse へ友人夫妻とブランチ

Trey+Walking+Cake+017_convert_20120610025012.jpg

グラスハウスという名前の通り、ガラスの天井から
自然光がふりそそいで気持ちいいブランチ

お店もブッフェもこぢんまりした感じが落ち着きます
そして
ブッフェではありながら、ファースト、メイン、デザートは
オーダーしたタイミングでキッチンで作りたてのものをいただきます

エッグベネディクト(ハッピー週末ブランチの王道!)

Trey+Walking+Cake+012_convert_20120610024238.jpg

メインのポークベリー
感動の1品!
外側カリカリクリスピー、中はホロホロお肉とジューシーな脂身

Trey+Walking+Cake+015_convert_20120610024522.jpg

デザートはフォンダンショコラ
「すみません、焼き過ぎたから焼き直すので時間がかかります」
と言うだけあって、絶妙の焼き具合

Trey+Walking+Cake+016_convert_20120610024918.jpg

こんなに手のかかるものをブランチに用意するなんて、シェフの心意気を感じます

また行きたいブランチです



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