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Sapphire

アイリッシュビレッジのジムへほぼ毎日通う友人から
薦められたレストラン

アイリッシュビレッジに隣接するセンチュリービレッジにあります

Trey+swim+026_convert_20120715155402.jpg

「石板で焼くステーキが美味しいの、サイドディッシュはお薦めしないけど」
ということなので、ステーキのみオーダー

Trey+swim+027_convert_20120715155436.jpg

石板に置いておくと食べるのに追いつかないほど
焼き具合が進んでしまうので、取り皿に移し
一口づつ切って、石板にジュっと焼き目をつけて
ほぼレアでいただきました

お肉の熟成がちょうどで美味しかった
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