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Dinner Oct 07 2012

IMG_5949_convert_20121009022725.jpg

地元 Halibut に再挑戦

白玉葱のスライスを敷き、魚の切り身を並べ
ごま油をお醤油を垂らし
一日干した椎茸を並べてタジン蒸し

結果、Halibut は輸入ものの方が美味

トマト、玉子、ごろごろニンニクの炒め
ニンニクは実家からもらった梅肉漬けニンニク
爽やかな風味と歯ごたえが予想以上に美味
暑い気候にピッタリの一品

ハーブ売り場で活きの良い空心菜を入手
タイ料理での大好物、パックブーンファイデーンの模倣

キュウリと人参のぬか漬け
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